Hypnos - Food of sleep
H Y P N O S
ภาพจำของอาหารที่เกี่ยวข้องกับการนอนหลับคงหนีไม่พ้นกล้วย นม และดอกคาร์โมมายล์ ที่กล่าวกันว่ามีสรรพคุณช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น แต่...ถ้าเรียกอาหารนั้นว่า 'Food of sleep' อย่างตรงตัวเสีย คงทำให้นึกภาพลำบากว่ามันจะเป็นอะไร...
การนอนหลับเป็นกิจวัตรของมนุษย์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้คนหลับใหลด้วยหลายเหตุผลทั้งจากความเหนื่อยล้า ความเครียด ความเศร้า การมัวเมา หรือกระทั่งความสบายใจ หากแต่การนอนหลับนั้นเป็นช่วงเวลาที่มีค่าต่อร่างกายและเป็นสิ่งจำเป็น จึงมักมีการพูดถึง 'การนอนที่ได้ประสิทธิภาพ' จากแพทย์และนักวิชาการมากมายจากทั่วทุกสารทิศ มีงานวิจัยและแบบทดสอบมากมายเพื่อเรียนรู้กลไกของการนอนหลับและจัดสรรให้เหมาะสม ผู้คนต่างสนใจเกี่ยวกับการนอน...ไม่เว้นแม้คนยุคโบราณ และคนกลุ่มหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับศิลปะ
Hypnos คือชื่อของเทพเจ้าแห่งการหลับใหล ผู้เป็นบุตรของ Nyx เทพีแห่งกลางคืน และ Erabus เทพแห่งความมืดตามตำนานกรีก และถูกเรียกขานโดยชาวโรมันว่า 'Sumnos' เทพแห่งการหลับใหลผู้นี้ได้อาศัยอยู่ในถ้ำที่ 'ไร้ซึ่งแสง' และ 'ไร้ซึ่งเสียง' เข้ารบกวน และด้วยความโดดเด่นและงดงามนี้จึงดึงดูดความสนใจของศิลปินจำนวนมากจนทำให้ปรากฎร่างของเทพตนนี้อยู่บนผลงานศิลปะในอดีตอย่างหลากหลาย ทั้งแจกัน ภาพวาด และประติมากรรมทองแดง และได้กลายมาเป็นชนวนของ project นี้
แต่หากจะถามว่า เหตุใดเทพแห่งนิทราจึงกลายมาเป็น project 'Food of sleep' คงต้องให้พิจารณาถึงรายละเอียดของเทพตนนี้ อย่างแรก...ชื่อของเทพ ซึ่งเมื่อแยกตัวอักษรออกก็จะประกอบด้วย H, Y, P, N, O, S ตามลำดับ จากจุดนี้จึงได้นำไปสู่การต่อยอดจนเป็น 'Food of sleep' ในที่สุด
ส่วนประกอบในเมนูนี้เกิดขึ้นจากการนำชื่อของเทพแห่งนิทรามาแยกตัวอักษร และด้วยความที่คำว่า 'Hypnos' เป็นชื่อที่ปรากฏในตำนานกรีก จึงได้เลือกนำโยเกิร์ต (yogurt) ซึ่งเป็นอาหารกรีกมาเป็นตัวหลักใน Food of sleep นี้ อีกทั้งยังมีทฤษฎีที่ว่า 'การนึกถึงธรรมชาติช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น' จึงทำให้องค์ประกอบอื่นๆในเมนูเป็นวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด
Food of sleep นี้มีลักษณะของความเป็น Greek yogurt ที่ผสมด้วยเกลือเพื่อให้รสชาติเค็มดึงให้ความหวานขององค์ประกอบอื่นๆเด่นชัดขึ้น โรยหน้าด้วยถั่ววอลนัต ข้าวโอ้ต และชิ้นสัปปะรด อีกทั้งยังราดด้านบนด้วยน้ำผึ้งเพื่อลดความเปรี้ยวของสัปปะรดลง จัดเสริฟในชามไม้ขัดที่เหมาะแก่การดื่มด่ำกับความเป็นธรรมชาติอันเป็นต้นกำเนิดของตำนานกรีกที่ได้กล่าวไว้ในข้างต้น อีกทั้งยังเหมาะที่จะทานก่อนนอนไม่กี่ชั่วโมงเพื่อช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น
การนอนหลับเป็นกิจวัตรของมนุษย์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้คนหลับใหลด้วยหลายเหตุผลทั้งจากความเหนื่อยล้า ความเครียด ความเศร้า การมัวเมา หรือกระทั่งความสบายใจ หากแต่การนอนหลับนั้นเป็นช่วงเวลาที่มีค่าต่อร่างกายและเป็นสิ่งจำเป็น จึงมักมีการพูดถึง 'การนอนที่ได้ประสิทธิภาพ' จากแพทย์และนักวิชาการมากมายจากทั่วทุกสารทิศ มีงานวิจัยและแบบทดสอบมากมายเพื่อเรียนรู้กลไกของการนอนหลับและจัดสรรให้เหมาะสม ผู้คนต่างสนใจเกี่ยวกับการนอน...ไม่เว้นแม้คนยุคโบราณ และคนกลุ่มหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับศิลปะ
Hypnos and Thanatos, Sleep and His Half-Brother Death
by John William Waterhouse
Hypnos คือชื่อของเทพเจ้าแห่งการหลับใหล ผู้เป็นบุตรของ Nyx เทพีแห่งกลางคืน และ Erabus เทพแห่งความมืดตามตำนานกรีก และถูกเรียกขานโดยชาวโรมันว่า 'Sumnos' เทพแห่งการหลับใหลผู้นี้ได้อาศัยอยู่ในถ้ำที่ 'ไร้ซึ่งแสง' และ 'ไร้ซึ่งเสียง' เข้ารบกวน และด้วยความโดดเด่นและงดงามนี้จึงดึงดูดความสนใจของศิลปินจำนวนมากจนทำให้ปรากฎร่างของเทพตนนี้อยู่บนผลงานศิลปะในอดีตอย่างหลากหลาย ทั้งแจกัน ภาพวาด และประติมากรรมทองแดง และได้กลายมาเป็นชนวนของ project นี้
แต่หากจะถามว่า เหตุใดเทพแห่งนิทราจึงกลายมาเป็น project 'Food of sleep' คงต้องให้พิจารณาถึงรายละเอียดของเทพตนนี้ อย่างแรก...ชื่อของเทพ ซึ่งเมื่อแยกตัวอักษรออกก็จะประกอบด้วย H, Y, P, N, O, S ตามลำดับ จากจุดนี้จึงได้นำไปสู่การต่อยอดจนเป็น 'Food of sleep' ในที่สุด
ingredient in 'Food of sleep'
ส่วนประกอบในเมนูนี้เกิดขึ้นจากการนำชื่อของเทพแห่งนิทรามาแยกตัวอักษร และด้วยความที่คำว่า 'Hypnos' เป็นชื่อที่ปรากฏในตำนานกรีก จึงได้เลือกนำโยเกิร์ต (yogurt) ซึ่งเป็นอาหารกรีกมาเป็นตัวหลักใน Food of sleep นี้ อีกทั้งยังมีทฤษฎีที่ว่า 'การนึกถึงธรรมชาติช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น' จึงทำให้องค์ประกอบอื่นๆในเมนูเป็นวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด
3 step to enjoy with 'Food of sleep'
first sketch
Hope you enjoy with 'Food of sleep'
Yogurt - 'Food of sleep'
Food of sleep นี้มีลักษณะของความเป็น Greek yogurt ที่ผสมด้วยเกลือเพื่อให้รสชาติเค็มดึงให้ความหวานขององค์ประกอบอื่นๆเด่นชัดขึ้น โรยหน้าด้วยถั่ววอลนัต ข้าวโอ้ต และชิ้นสัปปะรด อีกทั้งยังราดด้านบนด้วยน้ำผึ้งเพื่อลดความเปรี้ยวของสัปปะรดลง จัดเสริฟในชามไม้ขัดที่เหมาะแก่การดื่มด่ำกับความเป็นธรรมชาติอันเป็นต้นกำเนิดของตำนานกรีกที่ได้กล่าวไว้ในข้างต้น อีกทั้งยังเหมาะที่จะทานก่อนนอนไม่กี่ชั่วโมงเพื่อช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น
END
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น